0热量的“无糖”食品，这些健康隐患不可低估

0热量的无糖食品，这些健康隐患不可低估糖是天使，它能刺激大脑分泌多巴胺，产生能量和快乐~糖也是魔鬼，美容教主大S直言糖是阻止女生变美的最大凶手▽但，代糖到底是个啥？代糖食品一定都健康吗？代糖食品真能减肥吗...一、什么是代糖？代糖，是一种有甜味且低热量的甜味剂，可用来代替白糖、蔗糖、果糖、淀粉糖等这些传统的高热量糖。根据其获取方式和原料，主要分为天然代糖、糖醇和人工代糖三大类。1.天然代糖天然代糖一般从植物中提取而来，其名称往往会带有所提取植物或果实的名字，如罗汉果甜苷提取于罗汉果，甜菊糖提取于甜叶菊。其中，作为网红天然代糖的甜菊糖，其甜度是白砂糖的200300倍！而且不含热量也不升血糖。被应用于一些糖尿病特医食品中，某网红奶茶也推出了加1块钱即可换甜菊糖的服务。2.糖醇糖醇类代糖的名字里都有糖醇二字，如木糖醇、赤藓糖醇。这类代糖的甜度虽不及蔗糖，但可维护口腔健康，常用于口香糖、牙膏、漱口水，不仅可预防龋齿，而且对肠道微生物有益。其中，赤藓糖醇的分子量极小，吃进去啥样排出来就啥样，不会参与人体代谢，可谓真正的0热量。某气泡水便是采用了赤藓糖醇，以其0糖、0卡的概念圈粉无数。3.人工代糖人工代糖一般是通过人工化学改造或合成的具有甜味的化学物质，如阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖（蔗糖素）。人工代糖价格低，甜度高，备受食品加工业的青睐。无糖可乐的甜味就来源于阿斯巴甜、安赛蜜。与传统糖相比，大部分代糖的热量更低，甜度更高，引起人体血糖升高的程度更小。这些绝对优势让代糖食品逐渐取代了传统糖在人们心中的地位。二、代糖食品一定都健康吗？代糖的安全性是存在一定争议的。从目前的研究来看，天然代糖的整体安全度略高于人工代糖。人工代糖中的糖精（钠）、阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜都曾与某些疾病甚至癌症扯上关系。就拿阿斯巴甜来说，它分解会产生甲醇（有神经毒性）、天门冬氨酸（刺激性毒素）、苯丙氨酸三种成分。

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