美味的十大美食，你都吃过么-

美味的十大美食，你都吃过么?提到洛阳美食大家都能说出不少，各县区也都有各自的代表性美食，比如洛宁蒸肉，栾川豆腐等等，那么说起孟津的代表性美食你能说出是什么吗?铁谢羊肉汤清晨一碗汤，神仙都不当指的就是孟津的铁谢羊肉汤。铁谢羊汤历史悠久，它的特点是选料考究，制作精细，熬成的汤色白似奶，水脂交融，汤质纯净，鲜味爽口，一口羊肉汤含在嘴里，那滋味真叫人赞不绝口!横水卤肉孟津横水卤肉名扬一时，卤肉店使用祖上传下卤猪肉秘方，以百年的卤汁加文火煨肉，并不断改进，其所卤猪肉，肉烂味美，肥而不腻，烂而不化，香气四溢，唇齿留香，百年不衰，食客趋之若骛。享有豫西名吃的美名。横水不翻儿孟津横水不翻儿采用上好的绿豆为原料，因烙时不需翻个儿，故而得名不翻。不翻色泽金黄，质地虚腾，既爽口又富有营养，极受老年人和儿童欢迎。平乐脯肉平乐脯肉距今已有一百多年历史，已经被列入洛阳市非物质文化遗产保护名录。用当地特产的红薯粉和红薯粉条，加上农家饲养的猪肉和土鸡蛋为原料，配以葱、姜、蒜和鲜肉汤，搅拌后将其铺成长方形的块状，上笼蒸一小时。食用时切成长条状或炒、蒸、炸，荤素结合，不肥不腻，营养价值高。做成水席更是美味~会盟荷叶鸡孟津会盟镇拥有万亩荷塘，做出的会盟荷叶鸡肉质细嫩，油而不腻，其中还浸透着荷叶的清香。槐花包子揭开锅盖的刹那，氤氲的热气中，槐花包子的香味扑面而来，让人忍不住垂涎欲滴。玫瑰酥玫瑰酥外皮酥的掉渣，香酥可口，在口中越吃越香。软筋中透着玫瑰的香甜，一点也不腻，吃后满口留香，回味无穷。

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