日本人眼中的养生美食

日本人眼中的养生美食

如今说到日本美食，相信大家都不陌生吧，因为在人们的周围经常都能看到日料店，而在里面就能吃到很多日本具有代表性的美食，像寿司、刺身、拉面等等，吃起来真是别有一番风味的。但要是有去过日本的小伙伴就知道了，日本的美食可以远远不止这些，因为单单是刺身的种类就多达好几百种了。

而在日本众多的美食中，有一种美食就深受当地人的喜欢，被当地人称为最养生的美食，所以很多日本人每天都要吃的，那就是纳豆了。说到纳豆，其实纳豆最开始是起源于中国，也就是中国人发明的，但是后来流传到日本，深受当地人，所以很多人都会误以为纳豆是日本人发明的。

而纳豆实际上就是用蒸熟的黄豆去发酵而成的，等到发酵好了，这纳豆就会变成黏糊糊的样子，一夹起来还会拉丝呢。但是这纳豆的味道可不是一般人能够接受的，闻起来味道很臭，吃起来却有点甜甜的，总之这纳豆一般人吃了都会觉得有点恶心，很不习惯。

但是在日本很多人每天都会吃纳豆，像纳豆小菜、纳豆拌饭、纳豆寿司等等，吃法很多，所以在日本每年都会有好几吨纳豆被吃掉，这消耗量可真不少，不过也可以看出日本人对于纳豆有多喜欢。而且纳豆的营养也是很丰富的，富含维生素K2、蛋白质、氨基酸等等。

更重要的是纳豆在发酵过程产生了多种活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用，所以经常吃纳豆能够预防便秘、预防骨质疏松、调节血脂、综合提高人体免疫力等等的，从而受到日本吃货的喜欢。但是这对于中国吃货来说，就算再养生都无福消受了，真是连一口都吃不下的。对此，不知道大家是怎么看的呢？#纳豆#日本#日本人收藏

而纳豆实际上就是用蒸熟的黄豆去发酵而成的，等到发酵好了，这纳豆就会变成黏糊糊的样子，一夹起来还会拉丝呢。但是这纳豆的味道可不是一般人能够接受的，闻起来味道很臭，吃起来却有点甜甜的，总之这纳豆一般人吃了都会觉得有点恶心，很不习惯。

但是在日本很多人每天都会吃纳豆，像纳豆小菜、纳豆拌饭、纳豆寿司等等，吃法很多，所以在日本每年都会有好几吨纳豆被吃掉，这消耗量可真不少，不过也可以看出日本人对于纳豆有多喜欢。而且纳豆的营养也是很丰富的，富含维生素K2、蛋白质、氨基酸等等。

更重要的是纳豆在发酵过程产生了多种活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用，所以经常吃纳豆能够预防便秘、预防骨质疏松、调节血脂、综合提高人体免疫力等等的，从而受到日本吃货的喜欢。但是这对于中国吃货来说，就算再养生都无福消受了，真是连一口都吃不下的。对此，不知道大家是怎么看的呢？

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